復元 暗号化 パスワード

iTunesの暗号化バックアップは、その製品のバックアップを初めて取る際にバックアップを暗号化するか聞いてくる時があります。

暗号化する際には必ず確認も含め2回パスワード入力をしなければなりませんので、勝手に設定がされるということはありません。

どのタイミングで、という部分に関しては正直調べようがありませんが、iOS 11 以降でバックアップしたいiPhoneがあればパスワードをリセットすることも可能です。

iTunes でのバックアップの暗号化について - Apple サポート

バックアップ時に暗号化する際に、パスワードは設定することになっています。

思い出すことは難しそうなので、もう一度、バックアップの作成をお勧めします。