メニューバーの曜日や月を英語表記にするには？

MacBook Air2018でMojave 10.14.3を使い始めました。

High Sierraでは同様の質問が解決されていたのですが、

Mojaveで下記の方法を行っても、反映されなく困っております。

下記方法を試し、3(画像)までは進むのですがその後再起動を行っても反映されず。。

ただ簡単な確認をした限りですが、El Capitanでの設定値をターミナルから変更することでHigh Sierraでも「日本語メニュー＋英語の書式」は設定可能なようです。
テスト内容：（普段から日付・時刻の形式はカスタマイズして使用しています）
1. 「システム環境設定＞言語と地域」で優先言語を日本語に設定後、システム環境設定を終了。（今回はテストなのでリスタートは行わず）
2. ターミナル（アプリケーション＞ユーティリティ）からコマンド「defaults write -g AppleLocale en_JP」を実行。
3. 「システム環境設定＞言語と地域」の詳細から日付の書式を変更し、システム環境設定を終了。
4. DockからFinderを再起動（option+右クリックのメニューから選択）し、日付の形式を確認。

どうぞよろしくおねがいします。