itunesでフルバックアップができない

iPhone7、ios12.3.1を利用していますが、Windows10 64bitでitunesからのフルバックアップができません。

バックアップを実行した場合、見かけ上はバックアップできており、編集→環境設定→デバイスを見てもバックアップが出きていることになっていますが、何故かそれを復元しようとすると「エラーが発生したためiPhoneを復元できませんでした」となります。

他の端末であるiPadAir2（ios8.4）やiPhone6（ios9.1）では通常通りバックアップも復元もできるため、電源コードの問題ではありません。

どうしてなのでしょうか・・・