Apple Store 評価とレビューの名前を変えたいです

失礼致します。

「iPhone の使い方」のフォーラムへの投稿ですが、たさまはちさんはパソコンをお持ちでしょうか？

iPhone 上では変更作業は出来ませんので、パソコンで「iTunes」を起動し、以下の手順で操作 して見て下さい。

1. 「アカウント」メニュー ＞「マイアカウントを表示」を選択。
2. Apple ID のパスワードを入力してサインイン。
3. 「アカウント情報」＞「設定」＞「ニックネーム」の項目の右側に有る、「ニックネームを編集する」をクリック。
4. 「ニックネーム」の入力欄に、変更したいニックネームを入力（ニックネームは他のユーザーと重複出来ない為、入力した新しいニックネームが既に存在している場合は、別のニックネームに変更する必要が有ります）して、「送信」をクリック。

※ 変更が App Store に反映されるまで、数時間〜数日程度掛かります。

iTunesのアカウント＞マイアカウントを表示＞ニックネームを編集する。

以上からできませんかね。