64bit Appが32bitで起動されており、64bitへ切り替えが出来ません。
64bit Appが32bitで起動されていますが切り替えが出来ません。
以前のOSでは
「アプリケーションフォルダ」の該当Appの「情報を見る」を選択し、
「32ビットモードで起動する」のチェックを外すことで64bitで起動されていたはずですが、
mojaveから(?)そのチェックが存在しなくなったため、
これまで32bitで起動されていた64bit対応Appが「32bitでしか起動出来なく」なっている様子です。
(「このmacに最適化されていない為〜」のアラートも出続けます。最適化してあるAppです。)
該当のアプリケーションはCycling '74社の「max7」ですが、おそらくどのAppでも起こりえる自体だと思います。