パナソニックの一眼レフカメラ「GH4」で撮影した動画データをimacに移したい

カメラはこれであってますか。

https://panasonic.jp/dc/p-db/DMC-GH4.html

取説によると

1. Wi-Fiでネットワークに繋ぎ、Macに設定した共有フォルダに送る（カメラ側で操作）
2. 付属のUSBケーブルで接続し、USBメモリやSDカードと同様の扱いでデータファイルをコピー(iMac側で操作)
3. 付属のUSBケーブルで接続し、付属ソフトを使用（そのiMacで使用しているOSで動作するかは不明）

の3通りの方法があるようですが、動作環境や転送速度を考慮すると2.が確実かと思います。ファイルのコピーですから劣化の心配も不要ですし。