SierraでDVD-RWのデータを「完全消去」のやり方

YosemiteのディスクユーティリティでできていたCD-RWやDVD-RWの消去方法で「クイック消去」と「完全消去」が選択できたが、SierraにOSを変えてからは、ディスクユーティリティからデータ消去ができなくなっていました。

別の質問から「Finderのサイードーバーからcontol+クリックで「書き換え可能ディスクを消去」を選択」で簡易的な消去（クイック消去と同等）方法を見つけてとりあえずはデータ消去はできたが、「完全消去」のやり方をご存知であればどなたか教えて頂けませんでしょうか。