iPhoneからオフラインPCにファイルを転送したいのですが、PCにiTunesをインストールしていません。ファイル転送する方法がなにかないでしょうか。

ios13にしてるなら、Lightning - USB 3カメラアダプタを利用すれば、usbを繋げます。iPhone側でusbにコピーして、それをwindows側で読み出せば良いです。

安価な3rd party製の類似品がいっぱいありますが、動作が不安定だったり、そのうちに動作しなくなったりとトラブルも多いようですので、純正品が無難です。

パソコンのOSのバージョンは何でしょうか？

ご説明を頂きまして、ありがとうございます。　 パソコンでBluetoothは利用できますか？

すみません。　Bluoothだけでは無理かと思います。　

やってみましたがiPhoneにexcelが入れてあるなら簡単にできます。usbに対する読み書きはファイル.appを介してだけということは頭に入れておいてください。