support.apple.com/iphone/restore という画面が出たまま操作できません。　iphne6sです

iPhoneの強制再起動はできませんか？　→ iPhoneを強制的に再起動する

ソフトウェアレベルの問題であることが多いので、iTunes（MacやWindows機の）に接続して対処するのが早いのでは？（起動プロセスに問題があれば尚更）

起動プロセスに問題がある場合、iPhone単体では起動完了できないのでiTunesを使って外部から起動して対処します。

もし、iTunesと接続できる環境がなければ、友人やアップルストア、キャリアに相談するのがいいでしょう。

強制再起動で解決するならそれが一番ですが。