Apple TV を使いMacからAirPlayでDolbyAtmosの再生はできますか？

MacからのAirPlay再生はDolbyAtmosには対応していないと思います。

Apple TV 4Kであれば、Apple TV本体での直接再生に限りDolbyAtmos再生が可能です。

失礼致します。

k0feeld さんがお使いの Apple TV のモデル は何でしょうか？

Apple TV のモデルの調べ方 - Apple サポート

tvOS 12 以降を搭載した Apple TV 4K では、ドルビーアトモスでサウンドを再生出来ます。

Apple TV でオーディオをドルビーアトモスやサラウンドサウンドで再生する - Apple サポート

MacからのAirPlay、、、、例えばiTunesで動画再生時にAppleTV4Kを再生指定先にする、ってヤツですかね？

私はAppleTV4Kは持ってないので、実際試してOKだったわけではないんですが。

mp4のaudioパートがDolby Digital Plus with Atmosでエンコードされていれば再生できると思いますよ。

Macはmp4を送るだけであって、それをどう再生するかはAppleTVに依存しますから。

(Macでatomosを再生させてその画面全体をAirPlayでAppleTVに飛ばしてる場合は当然ダメですよ。：笑)

このFileはMac上ではちゃんとダウンミックスされてステレオスピーカから音が出ます。

atomos非対応の私のAppleTV(2nd)は、上のatomosのFileはエラーになります。（当然ですが）

HDMIパススルーでTVやAVアンプで再生することが可能なはずです。

(AppleTV4Kをお持ちの方、試していただけませんか？)

つまりは送る側のコンテンツがAppleTVで再生可能なDolbyAtmosのmp4であること。

であればAirPlay先のAppleTV4KでちゃんとDolbyAtmosを認識・再生するはずです。

では〜。