MacのFinderでiPhoneのバックアップを複数保存したい

先日、Mac（macOS Catalina 10.15）でiPhoneのバックアップを行いました。

USBで接続、FinderでiPhoneを選択し「iPhone内のすべてのデータをこのMacにバックアップ」でバックアップしました。

バックアップは成功していたと思います。

後日、バックアップを復元しようと再度USBで接続しFinderを開くと、自動同期の設定のままだったので同期が開始されました。

「バックアップを管理」から確認すると今回の自動同期で上書き保存されたようで、前回のバックアップがありませんでした。

数分後にもう一度バックアップを行いましたが、やはり同じところに上書きされました。

バックアップは複数保存できないのでしょうか？