GPSタイプでできることできないこと

ナイキアプリはナイキモデルでなくてもインストールして使えます(コラボモデルはプリインストールされているというだけ)。

そもそもSeries2まではGPSモデルしかありませんでした。現在もセルラーモデルよりGPSモデルのほうが多く出ているでしょう。運動時にiPhoneを持たないのは想定の範囲内の話でしょうから、常識的に考えて運動系のアプリはiPhone(あるいはインターネット通信)前提で作ったりはしません。

>その他に困ることはないですか？

アプリは大量にありますから、具体的なアプリを挙げないと、一般論では話ができません。

できないことも多々あるでしょうけど、自分がWatchで使っているアプリは数えるほどしかありませんし、運動時には運動系と音楽系以外のアプリを使うことは基本的にありませんから(それ以外のときは、普通iPhoneを携行してるし)、困るシチュエーションを想像できません。

まいびー さんによる書き込み：

p.s. よくアディダスランニングというアプリを使用しているようですがそちらを含めアプリはBluetooth接続等がないと使えないのでしょうか。

そんなことはありません。Bluethooth接続と、GPS/セルラーモデルとは無関係で、どちらのモデルでもBluetooth接続が可能です。

>プレゼントで検討している

大前提として、セルラー機能はdocomo, au, Softbankのみ対応で、MVNOや楽天MNOは非対応ですが、この点は大丈夫ですね？

>アディダスランニングというアプリを使用している

ユーザが多いのはNIKEアプリじゃなかろうかと。WatchのNIKEコラボモデルというのがありますから。

>こちらのようなアプリが使用できるのかを加えてお伺いしたいです。

こちらのようなアプリって？

iPhoneなしで困るとすると、電話、メッセージやメールなど通話、通信系。その他だと、Apple Music(ストリーミング)とマップによるナビくらいしか思いつきません。

なお、音楽はWatch内にコピーしておけば、GPSモデルでも単体で聴けます(ストリーミングデータはコピーできませんので、iTunes Musicから買うか、CDから転送することになります)。

『アディダスランニング』アプリは、私は使った経験がありませんが、通常、AppleWatch用のアプリは、Watch単独で動作する様になっています。

まいびー さんによる書き込み：

iPhoneがない状態だとダウンロード済みの音楽以外は使えないのかと思っていました。

そんなことはないです。　→ ペアリングされたiPhoneなしでApple Watchを使う

やはり、セルラーモデルの利点は、iPhoneと距離が離れて接続できない状況でも、電話や通知を受け取ることができる点でしょうか？