質問: iPadでのpagesおよびnumberの使い方
WordやExcelの形で送られてきたものをpagesで開いて編集する方法を教えてください
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WordならPagesで、ExcelならNumbersで、そのまま普通に開けますよ。
厳密には変換したコピーを編集することになりますが。
メールで来ているなら、添付ファイルのプレビュー画面の共有(右上の四角に↑でアプリを選ぶとかファイルに保存)でPagesに直接渡すとかファイルに保存(してPagesから開く)とか選べます。
なお、互換性はあまり期待してはいけません。内容が理解できるレベルであって、見かけのフォーマット類(フォント、配置とかスタイルなど)は再現できればラッキー程度に考えておいてください。