Facetimeの通信について
専用線、広域イーサネット、IP-VPN、インターネットVPNまたはエントリーVPN接続（インターネットを使用しない）でお互いが接続した状態でFacetimeの利用は可能でしょうか？
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ベストな回答
facetimeはApple社のサーバを介した通信ですので、いくら端末同士が自由に通信できても、全くインターネットに繋がってない環境だと使えないと思います。
ファイアウォールの内側で FaceTime や iMessage を使う場合 - Appleサポート