wifi繋がらない

wifiとbluetoothは同じ基盤の上に載ってます。なので、両方とも無しになったというのはそれほど不自然じゃないかもしれません。

Apple Diagnosticsをかけてみては？

Mac での Apple Diagnostics の使い方 - Apple サポート

macbook proの年式によってはApple Hardware Test?

しかし、Apple Hardware Testの対象機とすると、もうオブソリート機で修理も受け付けてもらえない可能性もあるかも。

ハードの不具合なら、復元するより、修理に出す方が先決では？

復元するだけなら、ethernetアダプター用意してethernet接続すればできると思うけど。ただ、復元してもbluetooth、wifiが戻らない可能性はかなりあると思います。

> BluetoothどころかWi-Fiもハードウェアなし、と表示させるようになりました

確認なのですが、これは、System Informationの表示の話ですよね？

もう一度そのHardware IO toolsで選び直してみたらどうでしょうか。