パスコードを忘れ、画面が開かなくなり画面がMEIDの画面から動かなくなり、
父（実の）iPadMiniのIDもパスワードもわからなくなり、困っています。
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以下を参考にしてください。
Apple ID のパスワードを忘れた場合 - Apple サポート
iPad のパスコードを忘れた場合や iPad を使用できない場合 - Apple サポート
ダメな場合は、Appleに相談
購入履歴が分かる資料が必要になると思います。