iphone5sの最新アップデートができない

現在、iPhone8を使用して、アップルミュージックも契約しています。

先日、Windows10のパソコンにiTunesを入れてバックアップ、同期をしました。

すると、アップルルミュージックも聴けたので、以前使用していた、iPhone5ｓでも聞けるようにしたいと思って、

久々に立ち上げたのですが、「ソフトウエアのアップデート」が最新ではなく、12だったので、iTunesにつないで、アップデートを試みたのですが、アップデートの途中で固まり、iPhone5Ｓの画面は、アップルのマークと、棒線の真ん中あたりが白くなっている状況で、アップデートするか、復元するか　という選択の画面となります。

再起動してアップデートを続けてみたり試したのですが、この状況の繰り返しです。

iPhone5Ｓから、パソコンとつないだ線をとると、iTunesの赤いマークと線をつなげて　という指示の絵が出てくるだけです。

復元を押した場合、現在利用しているiPhone8に影響はないでしょうか？

そもそも復元を押してもいいのでしょうか？

アドバイスください。よろしくお願いいたします。