質問: Q: Apple ID 変更または新規作成した場合、どの様な作業が必要になりますか

失礼致します。

Apple ID を新規作成した場合、前の Apple ID で購入したコンテンツや、利用しているサービス等は一切引き継がれませんので、Apple ID の新規作成ではなく、Apple ID の変更 をお勧め致します。

（変更後は、そのメールアドレスを、Apple 以外のサイトやサービスのログイン用に使用しない事）

Apple ID の変更は、下記リンクの手順 で行なって下さい。

（変更前の Apple ID に関する全ての物が、そのまま引き継がれます）

Apple ID を変更する - Apple サポート

ご参考までに、Apple ID の新規作成は、下記リンクの手順 になります。

（前に使用していた Apple ID に関する全ての物が、一切引き継がれません）

新しい Apple ID を作成する方法 - Apple サポート

Apple IDはIDであってメールではないのでちょっと表現が変かな。

Apple IDに使っているメールアドレス宛に届くのであればnecotaさんが書かれてる方法で新しいメールアドレスにApple IDを変更したらよいでしょう。

＊ 一部編集しました。 Apple Inc.

現在の Apple ID として利用しているメールアドレスが、何であるのかによって対策は異なります。すなわち、@icloud.com なのか、あるいは ＠gmail.com や @au.com 等々なのか。