Apple IDの残高でiphoneを買う方法はありますか？

失礼致します。

ちなみにApple ID残高を使ってApple Storeカードを購入することも出来ないのでしょうか？

残念ながら、Apple ID の残高を使って Apple Store ギフトカードを購入する事は出来ません。

Apple ID の残高で購入できるもの - Apple サポート

iTunesカードは音楽やアプリなどの購入

ハードウエアの購入にはAppleStoreカードが必要です。

どうやってチャージしましたか？

iTunes、AppStoreカードでのチャージだとAppleStoreでは使えませんけど…