アプリのメモで文字を打つのが遅くなった

どの程度遅いのか個人の感覚によりますのでなんとも言えないのですが.....

私はiPhoneXが出た時にiPhone7から乗り換えました。

その時点でiPhone7がもっさりと感じられ、サクサク動作する機種に乗り換えたかったからです。

すでに手元にはiPhone7はないため体感の話をすることはできないのですが、iPhoneXが出た時にさえもっさりと感じたので、今ならさらにもっさり感が倍増していてもおかしくないですね。

どうしても確認したい場合、デバイスを工場出荷状態に戻して動作確認してみて下さい。

それでももっさりと感じるのであれば、そろそろデバイスの買い替えどきだと思いますよ。