アナログ音源の取り込みに必要な機材を教えてください

ミニコンポから、レコード、MD、カセットテープの音源を取り込みたいのですが、どんな機材を揃えればよいでしょうか？

ミニコンポからの出力はイヤホンジャックからです。

・イヤホンジャック→USBとする機材 音楽用の変換する機械は何を使えばよいでしょうか？定番機器があれば教えてください。

・音源を編集するソフトは何を使えば良いですか Garageband? Adacity?

・取り込み中の音のモニターは出来ますか？（Macのスピーカーor ヘッドホン）

MacBookPro

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