複数台のiPadminiにミラーリングする方法

どんな画面を出したいのでしょうか？

例えば、keynoteとかなら、共有（共同制作）を使えば、全部のipadに同じkeynoteの画面を出せます。

MacのKeynoteの共有プレゼンテーションで共同制作をする - Appleサポート

Pages、Numbers、Keynote の共同制作について - Appleサポート

ipadでvncビューワーを利用して、macの方は単純に画面共有（システム環境設定＞共有＞画面共有）にするとか。10台使えるかどうかわりませんけど。mac2台からなら、同じ画面を表示できました。

画面見せたいだけなら、会議用アプリのZoomとかWebexとかの画面共有ではダメでしょうか？

ミラーリングのアプリがありますが、同時に複数台に使えるかどうかは わかりません。

AppStoreで「ミラーリング」で検索してみてください。