外付けHHDのitunesデータを別の外付けHDDにコピーしたい

現在のライブラリーを置いてるhddのフォーマットがmacos拡張、大文字・小文字を区別するでフォーマットしてるのでは？

新しい方もフォーマットを揃えたらいけませんか？

大文字・小文字区別するにしてると何かと不都合が起こります。もしマックがもう一台あるなら、今までのディスクをそちらにつないで、新しいディスクを通常使ってるマックにつないで、移行アシスタントで移行すれば大文字・小文字区別するのフォーマット上にあるライブラリーを大文字・小文字区別なしのディスクにコピーできるかも（やったことないので違うかもしれませんけど）。

移行アシスタントでダメなら、ネットワーク経由のファイル共有でコピーすれば良いかも。

取り合えず、コピー先のディスクに新しいフォルダ（名前は英数字を推奨）を作り、そこにコピーすれば良いのでは。

ディスクユーティリティで外付けディスク本体を選択して消去とすれば、

と出てきませんか？

これはcatalinaのディスクユーティリティですが、macosのバージョンが違うと出し方は違うかもしれませんが、このメニュー自体は大昔から同じです。