家族共有の親 (管理者) です。子供の共有を切ったら、それ以降、６人目の 1 枠が追加できない。

失礼致します。

子供の共有を切ったら６人目の１枠が追加できない。

「子供の共有を切ったら」と言うのは、お子様をファミリー共有のグループから削除した と言う事でしょうか？

お子様の年齢 は何歳でしょうか？

お子様の年齢が 13 歳未満の場合は、お子様をファミリー共有のグループから削除する事は出来ません。

（別のグループに移す事や、お子様のアカウントを削除する事は出来ます）

お子様を別のファミリー共有グループに移す - Apple サポート

お子様の年齢が 13 歳以上の場合は、下記リンクの「ファミリー共有グループからメンバーを削除する」の項目の手順 で、お子様をファミリー共有のグループから削除されましたでしょうか？

ファミリー共有のグループから抜ける - Apple サポート

自分を含めて６人ですがあっていますか？