Apple Watch電話できない

機内モードにしたiPhoneが近くにあったりしませんか？

Wi-FiでペアリングしたiPhoneを見つけるとそちらの回線を使って発信するので機内モードだったりすると発信できません。

セルラーモデルでワンナンバーサービス(ドコモ)などを契約した状態で発信ができないということでしょうか。

発信ボタンを押すとどうなるなど、状況がわからないとレスもつかないかと。

どこのキャリアをお使いになっていますか？

MVNO(格安スマホ)ではないですよね。