macのmemo機能の文字サイズや色を変更したい

失礼致します。

【 「メモ.app」のテキストのフォントサイズを変更する場合 】

下の画像の様に、テキストのフォントサイズを変更したい部分を選択し、「command」+「T」キーで「フォントパネル」を表示させ、変更したいフォントや書体、フォントサイズ等を選択します。

（「フォントパネル」を非表示にする場合も、「command」+「T」キーです）

【 「メモ.app」のテキストのカラーを変更する場合 】

下の画像の様に、テキストのカラーを変更したい部分を選択し、「shift」+「command」+「C」キーで「カラーパネル」を表示させ、変更したいカラーを選択後、メモ上の任意の部分をクリックしてテキストの選択を解除すると、カラーが反映されます。

（「カラーパネル」を非表示にする場合も、「shift」+「command」+「C」キーです）

画面上部のメニューバーの中から、「フォーマット」＞「フォント」＞「フォントパネルを表示」を実行されてはいかがでしょう。