失礼致します。
App Store & iTunes ギフトカードの金額(1,500 円)は、下記リンクの手順で Apple ID に入金済みで、Apple ID の残高にも反映されていると言う事で宜しいでしょうか?
Apple ギフトカードや App Store & iTunes ギフトカードの使い方 - Apple サポート (日本)
たしかに残り340円くらい足りないので、500円を別途チャージしようと試みたのですが、その支払い方法も設定されてないようで出来ず。。。
下記リンクの手順で、Apple ID の「お支払い方法」に設定している、クレジットカードやデビットカードから、不足分の金額を Apple ID に入金 して下さい。
(入金後、Apple ID の残高に反映されている事を確認し、反映されていない場合は、一旦サインアウトしてからサインインして見て下さい)
Apple ID に入金する - Apple サポート (日本)
Apple の App、コンテンツ、サブスクリプションの料金の請求の仕組み - Apple サポート (日本)
Apple ID の残高は、他の「お支払い方法」よりも優先的に使用されます ので、そのままゲームを購入すれば、必然的に入金した Apple ID の残高から支払われるはずです。
* 一部編集いたしました。 Apple Inc.