購入すべきMacbook Proに関して

以下の利用用途がメインとなりますが、M1およびM1 ProのMacbook Proで悩んでおります。

・ビデオ通話しながらWEBサイト閲覧および動画鑑賞と動画共有

・デュアルディスプレイ環境（1台が４K、もう1台がFull HDのモニタになりますが、将来的には両方とも４Kにしようと考えております）

・動画編集等の作業は行わない

また、ドライブ容量は、512GBか1TBを想定しておりますが、メモリ容量もどれくらいが最適なのか分かっておりません。

上のスペックを求めれば問題ないことは承知しておりますが、そこまでのスペックが必要なのかご教授いただければと思います。