データ通信 iOS 15.4.1にアップデート後圏外になる

iPhone や iPad に「圏外」または「検索中」と表示される場合 - Apple サポート (日本)

お読みになるお時間ありましたら、念の為、ご覧になられてはいかがでしょうか。

故障？

考えられる事は唯一つ。　故障（寿命）でしょう。

一応、MacもしくはPCに接続。　復元を試みましょう。

改善しなければ、iPhone SE (第3世代)に買い替えて

A15 Bionicパワーを楽しむと良いでしょう。

たまたまアップデートのタイミングとキャリヤの回線事情で圏外になるのが一致したという可能性は？

最近は、楽天は、自回線を増強したということでローミング回線を減らしてますので、繋がりにくくなることがあります。