Big Surにも出来ないiMacを新しいMacBook Proに直接バックアップしたい

お世話になります。

現在iMac 2013 Lateを使用していてM1 Max搭載のMacBook Proに乗り換えを検討しております。

スペックは以下になります。

iMac/3.5GHz Intel Core i7 32GB 1600MHz DDR3(2013 Late)

OS 10.15.7(Catalina)

現在DTM用途で使用しています。

最新のMonterey、一個前のBig Surにも出来ないiMacですが、新しいMacBook Proに直接バックアップするのは難しいでしょうか。

手動で移し替えるか、M1チップ無しのMacを買うべきでしょうか。

＊　タイトルを変更しました。　Apple Inc.