PCに保存したiPadのバックアップデータをiPhoneで復元することはできるのでしょうか？

PCからでもiPhoneからiPadは可能だったと記憶しているので 逆もできると思いますが、iPad専用のAppなどは移行できないでしょうね。iPhoneはもちろん初期化されている必要があります。

探したらこちらにありました。

iPhone、iPad、iPod touch のバックアップ方法 - Apple サポート (日本)

デバイスのバックアップを別の種類のデバイスに使えますか (たとえば、iPhone のバックアップを iPad に使えますか)？

別の種類のデバイスのバックアップからデバイスを復元できますが (iPad のバックアップで iPhone を復元するなど)、特定の種類のデータは転送されません。これには、写真、メッセージ、メッセージの添付ファイル、ボイスメモ、設定しようとしているデバイスと互換性のない App などが該当します。たとえば、iPad 専用の App は iPhone に転送されません。

iPadもiPhoneも 同じAppleIDで iCloud写真を使う設定をしておけば どちらから撮った写真も 見れるようになるはずです。

iCloud 写真を設定・使用する - Apple サポート (日本)

iCloud の写真やビデオをダウンロードする - Apple サポート (日本)

PCでは復元できないと思います。(おそらく)

同じApple IDで、iCloudバックアップすればおそらくできると思います。

例えば，何のデータをiPhoneに復元したいのでしょう。

そのiPadのバックアップデータをそのままiPhoneに復元してみればいいだけではないですか？

iPhoneのバックアップをちゃんととっておいて，おかしな結果になったら，iPhoneを復元すればいいだけの話だと思いますが

iPhone固有のアプリやデータは、失って構わないなら、iPadのバックアップのみで足りるかも。