起動時に？表示されmacOS復元できない

このディスクユーティリティの場合なら、パーティションを選択。そうするとパーティションの様子の絵が出てきます。その上に現在の設定という欄がありますので、これを1パーティションにします（全体を一つのパーティションにする、の意）。オプションというボタンがありますので、それをクリックしてGUIDパーティションテーブルにしてOKをクリック。その上で、名前：Macintosh HD、フォーマット：Mac OS拡張（ジャーナリング）として適用ボタンをクリック。正常に完了したらディスクユーティリティを終了し、MacOS Xの再インストールにします。これで、インストール先にMacintosh HDが出てきますので、それを選択します。あとは画面の案内に従えば良いです。

もしディスクユーティリティが正常に完了しないようなら、ディスクが壊れてますので、交換修理とか必要かも。

command + rで起動して、ディスクユーティリティで内蔵ディスクを初期化し、その上でos xの再インストールすればうまくいくはずですけど。

他のマックがあるなら、el capitanのインストーラアプリをダウンロード、それからusbインストーラを作成して、それで立ち上げてインストールすれば確実です。

旧バージョンの macOS を入手する - Appleサポート

macOS の起動可能なインストーラを作成する方法 - Appleサポート

単にうまくいかないと書かれても、読む人にはどこがうまくゆかないのか分かりません。もっと具体的に、どうしたら、どうなってうまくゆかないのか書いてください。

> 左のリストには、disk0の下にMac OS X base systemのみ表示

disk0が内蔵ディスクのハード本体です。macOSのインストール先にするにはボリュームを作ってやる必要があります。

ボリュームの作り方は、macOSバージョンによって微妙に違います。

ディスクユーティリティのスクリーンショットを出してもらう方が話が早いと思います。