クレジットカードを使いたいがアメックスカードでJCBカードは持っていません

失礼致します。

状況が良く分からないのですが、American Express のクレジットカードを Apple アカウントの「お支払い方法」として登録 したいと言う事でしょうか？　それとも、Apple Pay で利用するカードとして「ウォレット」に追加 したいと言う事でしょうか？

前者の場合、Apple アカウントの「お支払い方法」では、「VISA」、「MasterCard」、「JCB」、「American Express」の何れのクレジットカードも登録可能ですので、下記リンクの手順で Apple アカウントの「お支払い方法」として設定 して下さい。

Apple ID のお支払い方法を追加する - Apple サポート (日本)

後者の場合は、towakana0210 さんがお使いの American Express のクレジットカードの発行元が、下記リンクの Apple Pay に対応している銀行やカード発行元に該当しているか確認 して下さい。

（Apple Pay に対応しているか分からない場合は、カードの発行元に問い合わせて確認して下さい）

Apple Pay に対応しているアジア太平洋地域の銀行とカード発行元 - Apple サポート (日本)

towakana0210 さんがお使いの American Express のクレジットカードが、Apple Pay に対応している場合は、下記リンクの手順で「ウォレット」に追加 して下さい。

• Apple Pay を設定する - Apple サポート (日本)
• Apple Pay で利用するカードを Apple ウォレットに追加できない場合 - Apple サポート (日本)

アメックスってAmerican Expressですよね、それでしたら登録できると思いますが。

登録可能なクレジットカード会社です。