クレジットカード登録しないで購入する方法ありますか

失礼致します。

具体的に 何を 購入出来ないのでしょうか？

下記リンクの「関連情報」の一番最後に、以下の様に記載されています。

• Apple アカウントの残高で支払う場合でも、クレジットカードを登録して置かなければ購入出来ない事が有ります。

Apple Gift Card や Apple アカウントの残高で購入できるもの - Apple サポート (日本)

また、以下に該当する場合は、「お支払い方法」を少なくとも 1 つは登録して置く必要が有ります ので、Apple アカウントの残高で支払う場合でも、Apple ID の「お支払い方法」として、有効な（支払い可能な）クレジットカードやキャリア決済等を少なくとも 1 つは登録して置く必要が有りますが、該当されていませんでしょうか？

• サブスクリプションに登録している場合。
• ファミリー共有グループに参加していて、購入アイテムを共有している場合。
• 未払い残高が有る場合。

Apple ID からお支払い方法を削除できない場合 - Apple サポート (日本)

上記に該当していない場合 は、基本的に iTunes Store での曲の購入や、ブックストアでの書籍の購入等の、買い切り（1 回のみの支払い）のコンテンツ等であれば、クレジットカード等の登録無しに Apple アカウントの残高で支払いを行う事が出来ます。