Mac SierraのSafariをアップデートすりには

使えなくなったというのは、起動できないということですか。それとも12.1.2では表示できないWebサイトが多いということでしょうか。いずれにしろSafari単独のアップデートはできないので、OSをアップグレードする必要があります。

お使いのMacの機種（左上のマークから「このMacについて」）を書き込むと、どこまでアップグレードできるか、またその方法などの情報が集まると思います。

Mac OSをアップグレードする。

> 左上マックマーク「このマックについて」カーソルをつけると「このマックについて」がでます

このMacについてを選択して実行したら、このMacについての情報が小さなウィンドウに表示されます。そのなかのmacのモデル名、年式（とても重要）、現在のmacOSバージョンを（正確にその通りに）書き込んでください。

その情報を、いまこうやって返信してくださったように、このサイトに書き込んでください。