新しいパソコンのiTunes にiPhone を接続してもデータは消えませんか

音楽データのこと？

また、Apple Musicサブスクリプションには登録していない？

そうだと仮定して...

古いパソコンから新しいパソコンにきちんとデータを移行（コピー）していれば、iPhoneを接続（同期）しても消えません。

データを移行していない空っぽのiTunesとiPhoneを接続（同期）すれば、iPhoneのデータはすべて消えます。

また、iPhoneの音楽データを新しいパソコンにコピーすることはできません。

例えば写真とかアプリとかですか？

であれば消えることはないでしょう。

iCloudはお使いではないのですか？

いやいや、こんな質問を投げている時点で、十分にiCloudを使う必要性があるんだけど……

iPhone内の重要なデータをiCloudと同期をとっていれば、新しいPCと繋げても大丈夫なんですよ。

iCloud写真を使っていないのであれば、旧PCから同期していた写真は新PCと同期した時点で消えますよ。

アプリに関しては問題なし。