MAC 起動時にofficeアプリ（ Word, PP, Excel）が自動立ち上がるのを停止したい。

MAC 起動時にofficeアプリ（ Word, PP, Excel）が自動立ち上がるのを停止したいのですが

ログイン時ではなく Mac 起動時 なのでしょうか？

もし、何らかの「Microsoft Office（Word, PP, Excel）」関係の物が、バックグラウンドで起動するのを停止したいと言う事であれば、以下のフォルダでも同様の操作 を行なって見て下さい。

/ライブラリ/LaunchDaemons

失礼致します。

ログイン項目にはofficeは入っておりませんね。

「Time Machine」でバックアップを取った上で、「Finder」を開いて「移動」メニュー ＞「フォルダへ移動」を選択すると表示されるプルダウンパネルの入力欄に、以下のパスをコピー＆ペーストで入力して「移動」ボタンをクリック して下さい。

/ライブラリ/LaunchAgents

下の画像の様に「LaunchAgents」フォルダに移動しますので、「LaunchAgents」フォルダ内に「Microsoft Office（Word, PP, Excel）」関係の .plist が有る場合は、管理者パスワードを入力して削除し、Mac を再起動してからログイン して見て下さい。

ユーザアカウントのログアウト前にアプリをきちんと終了しておく。

ログイン項目にofficeアプリそのものとか、あるいはそれらで作成したファイルとかが入ってませんか？

ログイン項目の場所は、macosバージョンで異なります。high sierraならシステム環境設定＞ユーザとグループで、当該アカウントを選択すると出てくるんじゃなかったっけ？