MacBook Proでメモアプリがフリーズします

アプリケーション"メモ"は、

応答しないため開けません。

との表記。

Taik607 さん、こんにちは。

クイックメモを書き始めるの手順をお試しください。

クイックメモを書き始める

別のアプリケーションで作業していて、何か書きたい場合は、簡単にクイックメモを書き始めることができます。以下のいずれかを実行します: 

・キーボードショートカットを使用する: Fnキーまたは地球儀キー  を押したまま、Qキーを押します。

・ホットコーナーを使用する: ポインタを画面の右下隅（「クイックメモ」のデフォルトホットコーナー）に移動し、表示されるメモをクリックします。ホットコーナーを変更/オフにする場合は、ホットコーナーを使用するを参照してください。

依然としてメモ App が起動しない場合、Mac の App が反応しない／予期せず終了する／開かない場合の手順をご確認ください。

今後とも、Apple サポートコミュニティをよろしくお願いします。

セーフブートで試すとどうですかね。