統計ソフトRが使用できない

macbook air 2017ならmonterey（12.6.8）までアップデートできます。

macOS をダウンロードしてインストールする方法 - Apple サポート (日本)

にsafariでアクセスして、montereyのインストーラアプリをダウンロードして実行すればmontereyにできます。

montereyにすれば最新のR 4.3.1を利用できますし、R Studioも使えますのでかなり便利になると思いますけど。

でも、10.12からいきなりmontereyにするのはトラブル可能性も高いですから、取り敢えず、32bitアプリが動くmojave（10.14）あたりにして様子を見ながらあげるのが良いかもしれません。catalina以上では32bitアプリは動きません。

macの年式を含むモデル名は何ですか？

macosが10.12.6だと、Rは3.6.3を使うべきなのでは？

macosをもっと新しくできるなら、新しくして、Rももっとバージョンが上のものを使う方が良いのでは？

macの年式を含む正確なモデル名がわかれば、macosをどこまでアップデートできるかコメントがつくと思います。