サポートが終了したいiPhoneのセキュリティ

失礼致します。

サポートが終了すると伺いましたが、セキュリティ面はアップデートされなくなるのでしょうか。

iOS の場合は、最新のメジャーバージョン及び、 1 つ前のメジャーバージョンまで、セキュリティアップデートの対象 ですので、iOS 17 に非対応であっても、少なくとも後 1 年位はセキュリティアップデートは提供されます。

（セキュリティアップデートの対象から外れても、iPhone 8 が使えなくなる訳ではありません）

Apple のセキュリティリリース - Apple サポート (日本)

ちなみに、 iPhone 8 は 2020 年 4 月 15 日に Apple での販売が終了しており、2025 年 4 月頃にはビンテージ製品（Apple が販売店への供給を停止した日から 5 年以上 7 年未満の製品）に登録される可能性が有る為、その頃には修理部品の在庫が無い等の理由で、修理サービスに支障を来す可能性が有ります。

保証期限の切れた Apple 製品の修理サービスを受ける - Apple サポート (日本)

iPhone 8のサポートは終了しないと思うけど。

iOS17にできないというだけでは？

iOS17になっても、しばらくはiOS16のセキュリティアップデートも出ます。