Apple accountの残高使用について
今主に使っているApple IDに2万円近くギフトカードを間違えてチャージしてしまいました。
優先的にApple accountからApple musicなどのお金が引き落とされている状態です。
Apple accountの残高から引き落とされるのが嫌なので、AppleIDを変えようと考えているのですが仮に変えた場合でも Apple accountの残高から引かれてしまいますか？
iPhone 12 Pro
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変え方によります。
新しくAppleIDを作って変更（サインアウトして新IDでサインイン）すれば、旧IDにチャージされている残高は利用できなくなります。
他人になるから…
デメリットは、旧IDの購入物は他人のものなので、新IDで利用できなくなりますので、原則すべて買い直しが必要になりますし、サブスクも再契約（旧IDは解約）が必要です。（上手くやればアプリデータは引き継げますけど…）
で、こちらの方法でAppleIDの登録メールアドレスを変更すれば、ねにもしなくても購入物は引き継げますが、IDにチャージされている残高も引き継がれるので、ご希望には添えず、残高が最優先で使用されます。
Apple ID を変更する - Apple サポート (日本)
どちらを選ぶかは貴方次第です。