メモを復元する方法

iCloudメモをご利用でしたら、

念のため、WEB上のiCloudメモの「最近削除した項目」に在るかを確認しておいては。

ここに残っていなければ、すでに、どこにも存在していないのだと思いますけど。

https://www.icloud.com

こちらにSafari等でアクセスして、サインして、メモを開いてみてください。

iCloudメモをご利用でなく、

ローカルもしくは別のアカウントでご利用なら、ご確認いただく必要はありません。

ないと思います。

iCloudと同期していたら、バックアップ対象外なので、バックアップからの復元もできません。

iCloudではなく、iPhone本体にメモを保存していたなら、バックアップから復元できます。定期的にバックアップをとっていれば、の話ですが。