iPhone 15 と 14 の動画の性能に違いはないか？

失礼致します。

カメラの性能は違っても、動画の場合は違いはないという見解で合致していますか？

仕様上のビデオ性能自体は同じであっても、iPhone 15 に搭載されているイメージセンサのサイズは、iPhone 14 に搭載されている物よりも大きい様ですので、体感的にどの位の違いが有るのかは分かりませんが、iPhone 14 と比較して、より多くの光を取り込む事で画質の向上、低照度下でのディテールやノイズの低減、ダイナミックレンジの改善、背景のぼけ量が増える等の効果が考えられるかと思います。

＞カメラの違いは２つを見比べて理解できましたが、ビデオに関しては同じ説明文が出てきます。

「iPhoneのモデルを比較する」（https://www.apple.com/jp/iphone/compare/?modelList=iphone-15,iphone-14）で確認されたのでしょうか。

だったら、ビデオに関しては同じなのではないですか？　これがAppleの公式の説明ですし。

以下余談ですが、このページで機種を変えてみると、いろいろなことがわかりますね。

iPhone 15 Proが高機能なのは当然ですが、iPhone 15とiPhone 14 Proでは、後者の方が高機能なのもわかります。iPhone 14 ProはもうApple Storeでは手に入りませんが、「Apple製品取扱店で購入できます」とあるので、まだ売っているところがあるのかもしれません（安く手に入ればお得かもしれませんね）。