iTunes から PC にとってあったバックアップデータを iPhone に復元したい

ITUNESからPCバックアップデータをIPHONEに復元したいが、エラーになりできず、次に開いたときには履歴が古いもの一つになっていた

IPHONE　SE2を使っていたのですが、紛失してしまったためＩＰＨＯＮＥ１４を購入し、ＰＣにとってあったバックアップから復元しようとしましたが、直近の2024年8月のデータがエラーにより何度やっても復元できなかったため、ひとまず2021年のデータがあったのでそちらを試してみたところ、これは復元できました。

なんとか最新データで復元したいと思い、再度ＩＴＵＮＥＳを再起動して立ち上げてみたところ、バックアップ履歴から2024年8月のものがなくなっており、2021年のものも消えてしまっていて、唯一何故か2020年のものだけが選択できるようになってしまいました。

これを解消して最新データを復旧してIPHONEへ復元する方法はありますでしょうか？

＊　タイトルを短縮しました。　Apple Inc.