iMacでのメールサーバーのポート番号を確認したい

確認方法を調べると、詳細というところを触ると出てくるというのですが

それが見つかりません。

ポート番号はどこで確認できるのでしょうか。

今後後輩が入社してきた際に、私がPC周りのセッティングをするにあたって、知識がないと困るので

メールの設定について調べていたところここで詰まりました。

また、“接続設定を自動的に管理”のチェックマークを外すよう調べたら出てきたのですが

外した方がいいのでしょうか。またなぜ外すよう書かれているのでしょうか。

とりあえず私自身は、問題なく使えているので余計にわからないです…

995やらなんやら調べると数字が出てくるのですが、その数字である意味

どんなサーバーを使っててもとりあえずその数字を打っておけば良いのかなど

ご教授いただけたらと思います。

よろしくお願いいたします。