macOS 14.7.2にアップデート後に再起動出来ません

macの年式は何年のものでしょうか？

どんな場合でも、（Appleシリコン機なら）、電源ボタン長押しで起動してoptionを選択、続けるにすれば、復旧ユーティリティで立ち上げることができます。インテル機だと少しやり方は違いますが、同じようにできます。

復旧ユーティリティで立ち上がったら、まずディスクユーティリティで内蔵ディスクにfirst aidをかけてやります。そのあと、macOSの再インストールにすれば、アップデートで不完全だったとしても、完全にアップデートされた状態にできます。