アップルケアを解約したい

失礼致します。

Appleケアを解約したが、ケータイ会社を変更したため、解約の方法が分からない

状況が全く分かりませんが、AppleCare+ の保証は、Apple で購入 されたのでしょうか？　それとも、キャリアの提供するサービス でしょうか？

解約したい AppleCare+ の保証が、Apple で購入された物である場合は、下記リンクの手順で解約 出来ます。

AppleCareプランを解約する／プランのお支払い方法を変更する - Apple サポート (日本)

解約したい AppleCare+ の保証が、キャリアの提供するサービスである場合は、サービスを契約したキャリアにお問い合わせ 下さい。