Numbers で時刻の足し算をしたい

そのまま引き算にするだけでご希望のようになりますけど、、、

numbersの時間の扱いは時刻と期間の区別があります。これに注意すれば良いだけです。

例えば、特にセルの書式とか指定せずに、numbersのセルに、

20:00

と書くとそれは時刻のことになり、（今日の場合なら）、2027/7/1:20:00:00の意味になります。時刻の場合には、明示的に書いてなくても、日付の情報もついてます。

セルの書式を期間に指定して

20:00

と書くと、期間の20分という意味になります。期間を指定する場合には、20:00:00と書けば、20時間ということになります。

時刻から時刻を引き算をしますと結果は期間になります。なので、

19:00 - 17:00

として計算させれば答えは期間の2時間になります。この場合、19:00と17:00は同じ日に書いたものとします。別の日に書くと、その日付の情報もついてますので、結果はおかしなことになります。その場合は、明示的に日付も書いておくべきです。

その辺に注意してれば良いだけです。

Numbers での時間の合計について - Apple コミュニティ

この書き込みに、引き算を

([19:00 のセル] - "00:00") - ([17:00 のセル] - "00:00")

として計算させるという提案があります。こうすれば19:00、17:00とかいた日を気にせずに時刻の引き算として計算できます。

最初の書き込みに貼られている画像は足し算の関数が設定されているので、目的とは違う結果なんでしょうけど正しく計算されてますよ。

引き算の関数に書き換えるだけで良いのでは？

一枚目の画像の場合、

C4セルに以下の数式を入力すれば良いだけかと思います。

=B4-A4

はにさんも詳しく説明されているので良く読んでみてください。

時刻計算の足し算17:00~19:00 合計2:00の様な計算ができないか

なぜ足し算なの？

19:00-17:00の引き算ではダメなんですか？

ちょっと付け加えると、そもそも時刻の加算というのは意味がないです。時刻には必ず年月日のデータと一緒になってます。時刻の加算というのは、いわば、

2025年7月4日午前10時5分　＋　2020年3月30日午後8時20分

を計算しろといってるようなものです。

文字通りの数字の意味の加算だけならできます（エクセルは答えを出します）が、その答えに意味はありません。