失礼致します。
ぴんぽんぱんさんがお使いの Mac のモデルと macOS 及び「iMovie」のバージョン は何でしょうか?
私の環境は macOS Catalina(10.15.7)の「iMovie(10.2.5)」ですが、下の画像の様に「写真.app」に表示されている(日付で昇順にソートされている)通りに「iMovie」の「写真ライブラリ」にも表示され、「command」+「A」キーで全選択して、ドラッグ&ドロップでタイムライン上に追加しても、日付で昇順にソートされたままです。


ぴんぽんぱんさんと同じ環境のユーザが検証して下さらないと、逆順になる不具合が、ぴんぽんぱんさんの環境による物なのか、或いは「iMovie」のバージョンによる不具合なのかが分かりませんが、不具合の原因によって対処法は以下の様になる かと思います。
【 ぴんぽんぱんさんの環境による不具合の場合 】
何らかのキャッシュ等が悪さをしている可能性が有りますので、「セーフモード」で起動後に Mac を再起動してからログインした場合でも同様か確認 して見て下さい。
Mac をセーフモードで起動する - Apple サポート (日本)
改善されない場合は、別のユーザアカウント(管理者アカウント。 無い場合は、新規作成)にログインし直した場合でも、同様の不具合が発生するか確認 して見て下さい。
(別のユーザアカウントでは不具合が発生しない場合は、ぴんぽんぱんさんの「ホーム」フォルダ内に不具合の原因が有ると考えられます)
- 「option」キーを押しながら「写真.app」を起動して、確認用の「写真ライブラリ」を新規作成し、日付の異なる数枚程度の写真を読み込んで、「写真」メニュー >「環境設定」>「一般」タブ >「システムフォトライブラリとして使用」ボタンをクリック(グレーアウトしていれば OK です)して下さい。
Macの「ユーザとグループ」設定を変更する - Apple サポート (日本)

改善されない場合で、ぴんぽんぱんさんがお使いの Mac が、Intel プロセッサ搭載モデルの場合は、「NVRAM リセット」を行なって見て下さい。
MacでNVRAMをリセットする - Apple サポート (日本)
改善されない場合は、macOS を再インストール して見て下さい。
macOSを再インストールする方法 - Apple サポート (日本)
【「iMovie」のバージョンによる不具合の場合 】
「iMovie」のバージョンによる不具合の場合は、Apple が修正してくれないとどうにもなりませんが、最新バージョンでは不具合が改善されている可能性が有りますので、もし可能であれば macOS を最新バージョンにアップグレード して見て下さい。
既に、お使いの Mac が最新バージョンになっている場合は、Apple がこの不具合を認識していない可能性が有りますので、下記リンク(上)のページからバグレポートとしてフィードバック するか、Apple サポート(受付時間 : 午前 9 時 ~ 午後 9 時)に連絡して事情を説明 して下さい。
(下記リンク(下)の「ライブサポートへのお問い合わせ」>「日本」>「国内からかける場合」の電話番号)