iPadでgoogleドキュメントを使う際にcommandキーが機能しない

iPadAir(M2)と外付けキーボード（TK-TM10BP）を使用しているのですが、

googleドキュメントでショートカットキーが機能しません。

コピーやペーストなどの一般的なショートカットも使えず、Ctrl+Cなどで代用できますが、

例えば「取り消し線」はPC版のAlt+Shift+5では反映されず、Option+Shift+5が有効になります。

（それでも取り消し線の書式が反映されるのでなく、線が引かれた5が入力されてしまいますが）

アプリを開いた状態でcommandキーを長押しするとショートカット一覧が表示されるとあって試したところ、

音声入力fnDと絵文字fnEしか表示されません。

commandキーが有効となっていないのでしょうか？

キーボード設定は確認しましたが、日本語ローマ字入力・JISなど基本的な設定でした。

フルキーボードアクセスはOFFです。

色々調べましたが設定面で確認変更すべきところがわからず、接続した状態から触っていません。

【追記】

この入力画面でcommand+Bやcommand+Uを実行しても太字や下線は引かれませんでした。

コピーペーストのみcommandキーでのショートカットが有効なようです。